ملتقى جامعة الأزهر

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يعلن ملتقى جامعة الازهر عن انطلاق مسابقة افضل عضو ومنها العديد من الجوائز القيمة كروت واشراف وجوائز نقدية اغتنم الفرصة واثبت وجودك يرجى التكرم بتسجيل الدخول ان كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة الملتقى سنتشرف بتسجيلك
king
ادارة المنتدى/ حمــادة
ملتقى جامعة الأزهر

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يعلن ملتقى جامعة الازهر عن انطلاق مسابقة افضل عضو ومنها العديد من الجوائز القيمة كروت واشراف وجوائز نقدية اغتنم الفرصة واثبت وجودك يرجى التكرم بتسجيل الدخول ان كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة الملتقى سنتشرف بتسجيلك
king
ادارة المنتدى/ حمــادة
ملتقى جامعة الأزهر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةغزةأحدث الصورالتسجيلدخول
افتح قلبك فضفض وقول شو مابدك
اتصل بادارة ملتقى جامعة الازهر
تابع الملتقى على الفيس بوك
جامعة الازهر بغزة
 خدمات طلاب جامعة الازهر

 

 كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ˆ~ح ِ ـلوة الحِ ــلوآآتˆ~
۩ஜ۩ مراقبة ادارية ;ஜ°
۩ஜ۩ مراقبة ادارية ;ஜ°
ˆ~ح ِ ـلوة الحِ ــلوآآتˆ~


انثى
عدد المشاركات : 8613
العمر : 30
مكان السكن : أينم ــآ يكــوون الح ـــب...الرآح ـه...السع ــآده
التخصص : ثانوية عامة
الهواية المفضلة : الضـــحك والفرفشه
صور بمزاج العمدة : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Ea45cdc3d2
بلدي : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Sudan10
وسام العضو : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه 12321110
جامعة الازهر كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه 1354911927119451pi81

نقاط : 12186
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه   كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Icon_minitimeالجمعة أغسطس 20, 2010 1:20 pm


كعك العيد بالطريقة المصرية


كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه 9062d2c989




الكمية تكفي: 10 أشخاص

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير: كيلو دقيق‏
2‏ كوب سمن
‏ كوب حليب
3ملعقة كبيرة سمسم
2‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏
2‏ ملعقة صغيرة رائحة الكعك‏
قيلا من الملح
للحشو ملبن أو عين الجمل حسب الرغبة



التحضير: نضرب السمن بالمضرب حتي ينعم‏
‏ نضيف الحليب مع الاستمرار في الضرب حتي يتجانس الخليط‏.‏
نضع على الدقيق البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكحك‏.‏
‏ نصب خليط الحليب بالتدريج فوق خليط الدقيق ونعجن
حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها ‏
‏‏ تقطع العجينة الي كرات متساوية
ونحشى بقطعة صغيرة من عين الجمل و الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)
نقوم بنقش الكحك بالطريقة المعتادة
‏يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة


الطبخ: يخبز الكحك في فرن متوسط الحرارة حتي يكون لونه ذهبى فاتح
يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاج ويترك حتي يبرد‏.‏
‏‏ ويرش بالسكر البودرة

وبالهنا والشفا
ملاحظات: 1-قومى بدعك العجينة بطريقة جيدة حتى تحصلى على كعك ناعم ولا تقومى أبداا بتزويد العجينة بالماء لان كثرة الماء
تفقد الكح ليونته وليس العكس
2-قومى بوضع السمسم أبيضا لانه
يتم تحميصه حينما تضعى فوقه السمن المقدوح
3-لكل كوب من الدقيق نستخدم من كوب إلى كوب ونصف ماء
حسب نوع الدقيق
4-تستخدم ملعقة خميرة فورية لكل 4 أكواب من الدقيق


كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Boxing

مع تحياتى الكونتسه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساحر العيون
۩ஜ۩ زعيم الملتقى۩ஜ°
۩ஜ۩ زعيم الملتقى۩ஜ°
ساحر العيون


ذكر
عدد المشاركات : 4509
العمر : 37
مكان السكن : على الشمس
التخصص : تعليم اساسى
الهواية المفضلة : كرة القدم
صور بمزاج العمدة : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه About_01
بلدي : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Palestine
وسام العضو : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه NE405843
جامعة الازهر كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Eywejnrqig6r

نقاط : 6742
تاريخ التسجيل : 30/04/2010

كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه   كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Icon_minitimeالسبت أغسطس 21, 2010 4:41 am

يسلمووووووووووو جوعتينى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو ميار
ازهري نشيط

ازهري نشيط
ابو ميار


ذكر
عدد المشاركات : 66
العمر : 38
مكان السكن : غزة
التخصص : إدارة اعمال
احترامك لقوانين المنتدى : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه 69583210
بلدي : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Palestine
وسام العضو : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه NE405843
جامعة الازهر كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Eywejnrqig6r

نقاط : 74
تاريخ التسجيل : 27/10/2010

كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه   كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Icon_minitimeالخميس نوفمبر 04, 2010 5:16 am

يسلمووووووووووووووووووووووووو

ياعسللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ˆ~ح ِ ـلوة الحِ ــلوآآتˆ~
۩ஜ۩ مراقبة ادارية ;ஜ°
۩ஜ۩ مراقبة ادارية ;ஜ°
ˆ~ح ِ ـلوة الحِ ــلوآآتˆ~


انثى
عدد المشاركات : 8613
العمر : 30
مكان السكن : أينم ــآ يكــوون الح ـــب...الرآح ـه...السع ــآده
التخصص : ثانوية عامة
الهواية المفضلة : الضـــحك والفرفشه
صور بمزاج العمدة : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Ea45cdc3d2
بلدي : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Sudan10
وسام العضو : كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه 12321110
جامعة الازهر كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه 1354911927119451pi81

نقاط : 12186
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه   كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 05, 2010 3:39 am

مشكوووووورين اكتير على تعليقاتكووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك العيد بالطريقه بالطريقه المصريه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» انآقة العيد بالحجاب كوايكسن للمحجبات,ملابس العيد للمرأة المحجبة,ازياء محجبات,ازياء
» الأرز بالطريقه الفرنسيه
» حديقة الازهر المصريه
» طريقة عمل كعك العيد ....
» طفل من غزة...... يناجي أمه يوم العيد !!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى جامعة الأزهر :: قسم الاسرة والمجتمع :: •° مطبخ جامعة الازهر.. °• ..-
انتقل الى: