الآيس كريم بعدة نكهآت..بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الايس كريم بعدة نكهات

للامانة منقووووووووول

الوصفة الاولى

ايسكريم الفراولة

المقادير

بالصور روعة" />

2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة

بالصور روعة" />

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )

بالصور روعة" />

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

بالصور روعة" />

المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش

ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

[center]ايس كريم الكرز

المقادير

بالصور روعة" />

2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق
نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

بالصور روعة" />

نضع فى المكنه الايسكريم
ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

[center]ايسكريم الموز

1كوب حليب الشاي مبرد (لازم يكون بارد )
1/2 كوب سكر
2/1 م فانيلا
كيس جيلاتين
1/2 كوب ماء
3حبات موز مقطع ومثلج
1كوب جوز

بالصور روعة" />

نخلط الفانيلا وحليب الشاي والسكر في الخلاط جيدا

بالصور روعة" />

في هذه الاثناءنذوب الجيلاتين مع الماء
ثم نبدء باضافة الموز على دفعات ( لاتضيفونه مرة وحدة يعني شوية ولين تاكدتو ان انخفق ضيفوا
بعد لين ينتهي المقدار )

بالصور روعة" />

ثم نصب الخليط في جهاز الايسكريم

بالصور روعة" />

[center]ايس كريم الفانيلا السهل والسريع

950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية )
1كوب سكر
املعقة فانيلا
2كوب كريمة خفق
الطريقة
نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب

ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

[center]ايس كريم الليمون
المقادير

كيس جيلاتين
1كوب سكر
2كوب حليب
2/3 كوب عصير الليمون الطازج(حوالي 6الى 7 حباة)
1ملعقة قشر الليمون
3كوب هاف اند هالف
10 نقط من لون الطعام االاخضر

الطريقة

نخلط مع بعض السكر والجيلاتين

نرفع الحليب على النار الى ان يصل درجة الغليان صم نصبه على خليط السكر مع التحريك
الى ان يذوب السكر والجيلاتين
ناخذ قشور الليم

ثم نضيف العصير مع القشور الى الحليب

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

الهاف اند هالف مع قطرات اللون الاخضر وتضاف للخليط

يترك الخليط بالثلاجة الى ان يبرد قبل خفقه
يخلط لمدة 20 دقيقة في صانعة الايسكريم

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

بالصور روعة" />

انشاء الله يعجبكم الموضوع

[/center]
[/center]
[center]مع تحياتى الكونتسه
[/center]
[/center]
[/center]

احنا بتكفينا الايس كريم من عند كاظـــــــــــــــــــــــم

يسلمو شكلهـ لزيز
يعطيكِ العافية
:)

كوفية غزة .. معتوق ازكي بكتيرررررررررررر من كاظ م..
بس طبعا كل واحد حر بذووووووقوووووووووووووووو

يسلموووووووو كتيررررررررررر

واكيد لما افضي بجرب وحدة منهم ..

شكرا كوفيه , عآشقه , مرمر على مروركو
مع انى ما بعرف شو هاد الاسم الغريب اكيد ما الو معنى مرمر

اممممممممممممممممممممم

شكلها طيب كتير يسلموااااااااااا

شكـــرا لتعليـــقك أميـــــــــر

» طريقه عمل الآيس كريم
» باقة كتب من الطواجن الى تحضير العصائر , الآيس كريم و الحلويات..للتحميل
» للبنات طريقة عمل ايس كريم
» كيكـة الآيس كريـم بالصوور
» عصير التفاح بالآيس كريم