التورتيــــ ــلآ

التورتيلا

خبز
رقيق دائري الشكل وهو من أصل مكسيكي وهو مخبوز يدويا من دقيق الذرة
الأصفر أو من دقيق القمح أو من الدقيق الأبيض .. وهي تخبز اصلا على طاوة
تسمى كومال ( Comal ) .
التورتيللا الطازجة يمكن ان تؤكل
بنفسها أو تستخدم كقاعدة للأكل او للسلطات او تحشى بحشوات وتلف كالساندويش
مثل البوريتو والتاكو والانكيلاداس ( هذه ساندويشات مكسيكية مشهورة ) .

الأنواع :

يمكنك
ايجاد التورتيللا في العديد من محلات الأغذية اما على الرفوف او في
الثلاجات او مثلجة في الفريزر .. وهي توجد بأحجام مختلفة الصغير ( 6 انش )
المتوسط ( 8 انش ) الكبير ( 10 انش ) .
وهناك الأصفر ( دقيق
الذرة الأصفر ) أو الأسمر ( دقيق القمح ) الأبيض ( الدقيق العادي ) ..
وهناك التورتيللا الصحية ( قليلة الدسم أو قليلة السعرات ، أو قليلة
الكاربوهيدرات .
ويمكن ان تتواجد بنكهات متعددة مثل التورتيللا
بنكهة الطماطم ( وتكون حمراء اللون ) او نكهة البصل او الخضراء بنكهة
السبانخ أو بنكهة الفلفل أو بنكهة العسل .

التخزين :

احفظي التورتيللا في الثلاجة في اكياس بلاستيكية لمدة اسبوع او حتى تاريخ الانتهاء .
ويمكن تخزين التورتيللا في الفريزر حتى ثلاث شهور .. بوضعها على ورق مشمع بين الخبزة والأخرى ( حتى لا تلتصق ببعضها ) .

الاستخدام :

-لفي النقانق أو اللحم المفروم او الدجاج او التونة بدل استخدام خبز الصمون او التوست لعمل ساندويشات رائعة .
-ضعي عليها صلصة بيتزا وخضار وجبنة .. لعمل بيتزا التورتيللا .
-لفي بها سلطة السيزر او أي سلطة أخرى تحبينها .
-احشيها بالبيض والفليفلة والصلصة المكسيكية لوجبة الافطار .
-قدميها مع الفاهيتا المكسكية .
-لتسخين التورتيللا لفيها بالقصدير ومن ثم أدخليها الى فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق .
-يمكنك تقطيعها الى مثلثات وقليها لعمل شيبس التورتيللا ( شيبس الناشوز )

مبين عليها لزيزة
ضروري نجربها
هههههه
وبقولك عالنتيجة

يسلمو كثير

امممممممم بجد مبينة زاكية كثير .. يلا لازم حمادة الى يجربها ويعزمنا عليها ههههههههه

يسلموا

تحياتى الك

ممممممممم حلو !

يسلموووو كتيييير
عجبتني الفكرة بحب أجرب الاشيا الجديدة

يعطيكي ألف
عااافية

و كل عاااااااااام
و أنتم بخيييييييييييييير جميعاااا

ضرورى جداً تجربها

وتعملى معك ^_^

من شكلها دوبان :$

يسلمو دياتك

,’

يسلمواااااااااااااااااا

ههههههه
يسلمو على ردودكم جميعا

شو يا ميمي
انا اعملها وانتو توكلو عالجاهز
يلا بعين الله
بعملها
وبعزمكو كلكم عليها
بس مليش دعوة اذا طلعت مش زاكية

حمادة .. وشو يعنى لما تعزمنا عندك بس امانة اعملها بنفس لحسن تعملها وماتزبط ونروح فيها كلنا

ههههههههههههههههههه بمزح اكيد

تحياتى لعيونك

هههههههه
يا لئيمة
هعملها بدون نفس
عشان تروحوا كلكم خلينا
نخفف من بنات حوا كثااااار يختي كثااار
هههههههه

هههههههههههههههههه الله يسامحك انا لئيمة طيب ماشى

بعدين الله يزيد ويبارك بحوا لسه احسن من ادم مع احترامى الشديد الك

هههههههههههههههه

» ح ــلآ الــوردهـ الج ــوريـهـ