زبدية جمبري لذيذة جدا جدا

زبدية الجمبري

هذه الصورة مصغره ... اضغط هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x400 .

المقادير
1_جمبري
2_فلفل رومي وفلفل أخضر
3_بندوره
4_ صلصه
5_لوز او كاشو حسب الطلب
6_ملح
7_فلفل أسمر
8_بقدونس
9_سمسم

الطريقه
يقطع الجمبري الى قطع صغيرة ونقوم بوضعه على النار الهادئه حتى يؤدي لونه الى الاحمرار
يقطع البقدونس والبندورة والفلفل الرومي والاخضر الى قطع صغيرة ويوضع في
اناء اخر على نار هادئه ثم يضع الفلفل الاسود والملح حسب الرغبه حتى تطبخ
ومن ثم نضع الجمبري عليه ونرشه بالسمسم واللوز او الكاشو ونضعه بالفرن لمدة
خمس دقائق ونخرجه وصحتين وعافيه

ملاحظه/ممكن تغيير الجمبري ونضع الحباري بدلا منه ونفس الطريقه

وهناك طريقة اخرى





زبدية الجمبري +الكلماري

المقادير :
جمبري صغير مش كبير منظف و مغسول بالخل و الطحين
كلماري مقطع منظف و مغسول بالخل و الطحين
بصل
توم
ملح
فلفل أسود مطحون
فلفل أخضر
كزبرة مطحونة
كمون مطحون
بندور حب و مقشرة

الطريقة :

وبنكب الميه وبنشطفه كويس بالميه الباردة حتى تروح الزفرة منه
1. نسلق الكلماري بماء ساخن ونتركه يفور أكثر من مرة لأن بياخد أكثر من الجمبري
7. بنسيبهم يغلوا و يتسبكوا شوية و بنبهرهم بالكزبرة الناشفة المطحونة و الفلفل الأسود و
2. نسلق الجمبري سلق خفيف يعني فورة واحدة وبنكب الميه وبنشطفه بمي باردة
حتى تروح الزفرة منه وما بنخلي الجمبري يطول في السلق حتى ما يتفتفت
3. الآن نضع الكلماري والجمبري في وجاط ونضيف وبنتبلهم بملح و فلفل أسود و كمون
4. نقوم بتقليب بصلة كبيرة مع قطع الفلفل الأخضر وقليل من زيت الذرة على النار حتى تدبل ومن ثم نقوم بإضافة الثوم
5. نقوم بإضافة الكلماري المسلوق مع البصل والثوم لأن بياخد شوي على النار
6. نقوم بإضافة البندورة المقطعة صغير والمقشرة
8. الآن نقوم بإضافة الجمبري و بنقلبه و خمس دقايق على النار و بعدين بنطفي عليه
9. بنجيب زبدية فخار و بنضيف فيها الخليط و بنرشه باللوز و الصنوبر الني و بنحمر وشها بالفرنالكون

روووووووووعة يسلمو كتير
تحياتى

يسلموا

يا عيني عليك بموت بالجمبري


يسلمو عبد الله

هههههههههههههههههههههههههههههه


مشكورين للمروركم