الدجاج على الطريقة الإيطالية

المقادير
:
- 1 دجاجة مقطعة ثمان قطع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 1 فلفل أخضر
رومي.
- 2 حبات طماطم كبيرة مفرومة.
- 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
- 2
فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
- 1 كوب طحين " دقيق " متبل بالملح والفلفل
الأحمر.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة
زعتر جاف مطحون.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 4 أكواب ماء أو ماء سلق
الدجاج.
- 1/4 كوب زيت.
الطريقة :
- ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل
ويجفف ويتبل في الطحين.
- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
- يرفع الدجاج
ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
- يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي
حتى يصفر لون البصل.
- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف
الطماطم المفرومة والبهارات.
- تذوب صلصة الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء
سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
- يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر
ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- تقدم ساخنة .

مشكورة

يسلموووووووووو حبيبتى على مرورك العطر تحياتى

يسلموووووو كتير

يسلموا يعطيكي الف عاااااااافية



والله الواحد خايف يفطر من هالاكل ايش هادا