وجبة الدجاج على الطريقة الايطالية

نقدم لكم اعضاء ملتقى طلاب جامعة الازهرالكرام .. وجبة الدجاج على الطريقة الايطالية .. في النهاية نتمنى ان تنال اعجابكم وبالصحة والعافية ..

* المقادير:
- 1 دجاجة 1100غرام مقطعة ثمان قطع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 1 فلفل أخضر رومي.
- 2 حبات بندورة كبيرة مفرومة.
- 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
- 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
- 1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
- 1/4 كوب زيت.

* الطريقة :
- ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
- يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف البندورة المفرومة والبهارات.
- يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
- يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.

يسلموو أحمد شكلها بتشهي ان شاء الله حاجربها

وعن قريب ان شاء الله حاجيبلكم ع الطريقة الصينية كتيير لزيزة مشكوور أحمد ع الموضوع

وااااااااااااااااااااااااااااو

باينة عليها لزيزة
مشكور كتير على الطريقة

موضوع: دعوة عامة السبت فبراير 21, 2009 4:24 am

دعوة عامة
يتشرف اخوكم ابو ليث بدعوتكم الي تناول طعام الغداء الغداء هو(جاجة علي الطريقة الايطاية )هذه الدعوة تشمل جميع اعضاء المنتدى وطلاب وطالبات جامعة الازهر وذلك يوم الاحد الموافق22/2/2009 في بيت حانون شارع القدس

مشكوووووووووور عاشق على الوصفه الرائعه بجد شكلها بصحي النايم بس للاسف ما في جاج بغزة عشان الواحد يجربها حزين

تقبل مروري

» الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتو تشيني هههه
» الدجاج على الطريقة الإيطالية
» وصفة الدجاج على الطريقة اليابانية
» الكيكة الايطالية بالشوكلاتهــ~|
» طريقة اللازانيا الايطالية الشهيرة اممممم