°o.innocent smile.o°
ساحرة الملتقى
عدد المشاركات : 1717
العمر : 31
الهواية المفضلة : المرح
بلدي : 
وسام العضو : 
 
نقاط : 61826
تاريخ التسجيل : 15/08/2008
 |  موضوع: طريقة المقلوبه  الإثنين أكتوبر 06, 2008 10:24 am | |
| المقادير
باذنجان رومي مقطع شرائح ومقلي
كوسة مقشرة ومقطعة شرائح ومقلية
فلفلة حمراء وخضراء وصفراء مقطعين شرائح طولية
بصلة مقطعة شرائح مقلية بسيط
3 كوب أرز منقوع نصف ساعة
مرقة أو ماء حسب كمية الأرز
لحم مسلوق ومتبل بالسلق
ماجي
الطريقة
في قدر عميقة يدهن القاع بقليل جدا من الزيت ومن الجوانب
نضع طبقة أرز صغيرة في قاع القدر ثم نرص الفلفل الملون والكوسة ثم نضع طبقة واحدة باذنجان ثم طبقة أرز ثم يرص اللحم ونرص عليه البصل
ثم نضع عليها طبقة باذنجان ثم طبقة أرز ثم باقية الباذنجان ثم بقية الأرز
نضع على المقلوبة كمية المرقة ونضع 2 ماجي على الوجه بعد هرسه وتوزيعه على الوجه بالأكمل وتفتح فتحات بالملعقة لدخول المرقة إلى جوانب وقاع الأرز وتوضع على النار المتوسطة ثم تهدأ النار عند ابتدأ الغليان الى أن تنضج
بعد أن تنضج تقلب المقلوبة من القدر في طبق عريض ويرش عليه الصنوبر المحمر
م
ن
ق
و
ل
عدل سابقا من قبل وردة فلسطين في الإثنين أكتوبر 06, 2008 11:47 am عدل 1 مرات | |
|
فداء
ازهري الكل يحبه
عدد المشاركات : 97
العمر : 33
التخصص : هندسة
الهواية المفضلة : القراءة والكتابة
صور بمزاج العمدة : 
بلدي :
وسام العضو : 
نقاط : -2
تاريخ التسجيل : 30/09/2008
| | موضوع: رد: طريقة المقلوبه الإثنين أكتوبر 06, 2008 11:38 am | |
| روعة ولديدة المقلوبة والله يسامحك خلص راح نعملها بكرة لانك خليتينا نحبها اكتر مش من الموضوع نفسه اكيد من الى كاتبته شكرا الك حبيبتى وردة | |
|
°o.innocent smile.o°
ساحرة الملتقى
عدد المشاركات : 1717
العمر : 31
الهواية المفضلة : المرح
بلدي :
وسام العضو :
نقاط : 61826
تاريخ التسجيل : 15/08/2008
| | موضوع: رد: طريقة المقلوبه الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 6:01 am | |
| بالصحة والهنا
بس بتعزميني لما تعمليها
مشان اجى اتغذى عندك
هههههههه
شكرا الك فداء على مرورك المميز
تحياتي
وردة فلسطين | |
|
ابوالميس
ازهري متفجر
عدد المشاركات : 273
العمر : 36
التخصص : لغة عربية
الهواية المفضلة : الغرق في بحر الجمال
بلدي :
وسام العضو :
نقاط : -3
تاريخ التسجيل : 07/10/2008
| | موضوع: رد: طريقة المقلوبه الأربعاء أكتوبر 08, 2008 3:29 pm | |
|
يااااااسلام
اكلة كتيرررر كتيررررر حلوة
يسلمووو ايديكي
وردة فلسطين
ما تحرمينا اكلاتك الطيبة
تحياتي.....أبوالميس
| |
|
°o.innocent smile.o°
ساحرة الملتقى
عدد المشاركات : 1717
العمر : 31
الهواية المفضلة : المرح
بلدي :
وسام العضو :
نقاط : 61826
تاريخ التسجيل : 15/08/2008
| | موضوع: رد: طريقة المقلوبه الخميس أكتوبر 09, 2008 9:24 am | |
| مشكور كتير ابو الميس على المرور الرائع
تحياتى
وردة فلسطين | |
|
العقرب
ازهري طاير معنا
عدد المشاركات : 770
العمر : 37
التخصص : احصاء تطبيقي
الهواية المفضلة : المطالعة
بلدي :
وسام العضو :
نقاط : -3
تاريخ التسجيل : 15/10/2008
| | موضوع: رد: طريقة المقلوبه الأحد نوفمبر 30, 2008 4:19 pm | |
| | |
|
عاشق الرحيل
۩ஜ۩ امير الملتقى۩ஜ°
عدد المشاركات : 25385
العمر : 33
مكان السكن : هناَكـ حيث راَحه الباَل
التخصص : 0000000
الهواية المفضلة : &*(الزعيـــــمــ الازهر)*&
صور بمزاج العمدة :
بلدي :
وسام العضو : 
نقاط : 24868
تاريخ التسجيل : 18/12/2008
| | موضوع: رد: طريقة المقلوبه الجمعة يناير 16, 2009 11:10 pm | |
| تانكـــــــــــــــــــــــــــــس | |
|
