جاتوه بالأناناس والشوكولاتة

المقادير:
6 بيضات مفصولة في حرارة الغرفة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من السكر
فانيلا
نصف كوب من الدقيق.

الكريما:
3 أكواب من الكريما
3 ملاعق طعام من السكر
فانيلا
تخفق الكريما مع السكر والفانيلا للحصول على كريما كثيفة.

غاناش الشوكولا:
150 غ من الشوكولا السوداء المذوبة
ملعقتا طعام من الزبدة
تخلط الشوكولا المذوبة مع الزبدة للحصول على الغاناش

طريقة التحضير:
يخفق بياض البيض مع 4 ملاعق طعام من السكر حتى يصبح أبيضاً وجامداً.
يخفق صفار البيض مع ملعقتي طعام من السكر.
يضاف الدقيق إلى صفار البيض المخفوق ويتابع الخفق للحصول على مزيج قشدي ناعم.
يضاف مرانغ بياض البيض إلى هذا المزيج ويخلط معه بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية للحصول أخيراً على مزيج ناعم.
تبطن صينية مستطيلة مسطحة حجمها 36 - 24 سم بورق البارشمان ويسكب فيها مزيج الجاتوه في شكل طبقة رقيقة.
يخبز الجاتوه لمدة 10 إلى 12 دقيقة في فرن محمى مسبقاً لغاية 375 درجة
فهرنهايت حتى يصبح أسفل الجاتوه وردي اللون وسطحه غير رطب.
يجب عدم الإفراط في خبز هذا الجاتوه.
يخرج الجاتوه من الفرن، وحين يبرد، يقلب وينزع عنه ورق البارشمان.
يقطع الجاتوه بعدها إلى 3 مربعات أو مستطيلات متساوية.
تدهن كل قطعة جاتوه بالكريما الطازجة وتزين بقطع الأناناس.
توضع طبقات الجاتوه الثلاث فوق بعضها البعض، ويدهن سطح الجاتوه بالكريما ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.
تسكب من ثم غاناش الشوكولا فوق الجاتوه قبل وضعه في الثلاجة مرة ثانية لمدة 2 إلى 3 ساعات.
يخرج الجاتوه من الفرن وتقطع حوافه الأربع.
يزين الجاتوه بقطع الأناناس وحبات الفراولة والتوت، ثم يعاد إلى الثلاجة حتى موعد التقديم

عاشق الكوفية :
لتتركيني عليها لاعملك فيها مجزرة يا نونو مممممممممممممممممممم
ما أزكاها المكتوب من شكلوووووو هههههههههه
يسلمو ايديكي على هالاداء الرائع وان شاء الله تكوني اعملتيها لاهلك بالبيت ...
جاتوه بالأناناس والشوكولاتة محمد%20الدبور%20deb19911@hotmail.com%20;

جاتوه بالأناناس والشوكولاتة محمد%20الدبور%20deb19911@hotmail.com%20;

اهداء الك ولكل الي بيتمنوها مممممممممممم اكيد الكل ما بيوفرها ... صح يا نونو اكيد نونو حتحكي صح .......

صح صح صح صح
هههههههههه
يسلموو محمد على مرورك الزاكي هههه

يسلمووو ع هل الاداء

ونتمنى ان يكون مرورنا زاكى ههه

تحيتى

مرور القمر ما فيه ازكي منه
يسلموو يا قمر على مرورك الزاكي والحلو والرائع ووووو الخ
هههههههههه

اكيد زاكية من منظرها

ممممممممممم

يسلمو دياتك نونو

من شكلها لزيزة

يعطيكِ العافية
.
.

يسلمووووووووو نونوووووو اكيد زاكية من شكلها
مع تحيات امير الازهر

يا عيني يا نونو والله بدور عليكي من زمااااااان ههههههههههه
يلا يا ست نونو حضريلي اديكي الحلوات مشان تعمليلي زيها خمس وحدات
لانو عيد ميلادي قرب في 24 الشهر هادا وما بدي اوصيكي عليهن بدي اياهم مزبطات متل هااااااي
انا بستنى الرد منك
يسلموووووووووو

وليييييييييييييييييي بدي بس ما بعرف اعمل باعرف ادوق تاني مرة بدنا ناكل مو نتفرج بس

» جاتوه اللوز والعسل