المقدمة
نحن معيش في مملكة تعتبرمن أحد الفروع الرئيسية لعلم الكيمياء. مملكة الكيمياء العضوية التي نعيش داخلها تمس جوانب مهمة من حياتنا بخيرها وشرها .
الكيمياء العضوية هي كيمياء تختص بدراسة المركبات التي تحتوي على ذرات الكربون. مع العلم أنه قد توجد مركبات تحتوي على ذرات كربون ولا تنتمي للمركبات العضوية, مثل ثاني أكسيد الكربون والكربونات والبيكربونات والسيانيد والسيانات(أي أكاسيد الكربون و أملاح الكربونات و أملاح السبانيد)
الآراء والنظريات التي وضعت لتفسير نشأة المركبات العضوية:
أ- نظرية برازيليوس (نظرية القوة الحيوية): تنشأالمركبات العضوية بفعل وجود القوى الحيوية داخل خلايا وأنسجة الكائن الحي أي لا يمكن تحضير المركب العضوي صناعيا( لا يمكن تحضير من مركب عضوي).
ب- نظرية فوهلر: (نظرية هدم القوى الحيوية) :يمكن الحصول على مركب عضوي من مركب غير عضوي حيث حصل على اليوريا (البولينا) وهي مركب عضوي (يستخلص من بول الثدييات) من تبخر المحلول المائي لسيانات الآمونيوم وهي مركب غير عضوي نتج من تفاعل مركبين غير عضويين هما سيانات الفضة وكلوريد الأمونيوم.
AgCNO + NH4CL ................. NH4CNO + AgCL
NH4CNO ...................H2NCO NH2
بعد ذلك إنطلق العلماء وحضروا كثير من المركبات العضويه التى ملئت الدنيا ولها إستخدمات عديده فى مجال العقاقير الطبيه أو الأسمده أو الأصباغ أو المبيدات الحشريه أو البلاستيك ...................ألخ
أصبحت المادة العضويه تعرف على أساس تركيبها البنائى وليس على أساس مصدرها .
والمركبات العضويه أكثر بكثير من المركبات الغير عضوية حيث يصل عدد المركبات العضوية إلى أكثر من 10 ملايين مركب فى حين نجد أن عدد المركبات الغيرعضوية لايزيد عن نصف مليون مركب وعدد العناصر فى الكيمياء الغير عضويه حوالى عن 111 عنصر فى حين أن العنصر الوحيد الذى يشترط وجوده فى أى مركب عضوى هو الكربون . ومع العلم أن كل يوم يكتشف عدد كبير من المركبات العضويه يتم تحضبره أى يزداد عددها يوما" بعد يوم وتصل النسبه بين المركبات العضوية والغير عضويه كنسبة 20 :1على الترتيب تفريبا".
إذا" ما السبب فى وفرة المركبات العضويه وكثرتها:-
يرجع السبب إلى 1- قدرة ذرة الكربون على الأرتباط مع غيرها ومع نفسها بطرق عديده فقد ترتبط بروابط أحاديه أو ثنائيه أوعديده.2- إمكانية إرتباط ذرات الكربون مع بعضها بطرق مختلفه على هيئة سلاسل مستمرة أو متفرعه أو على هيئة حلقات متجانسه (كل ذرات الحلقه كربون)أو غير متجانسة (ليس كل الذرات المكون للحلقه كربون ) .
استخدامات المركبات العضوية في حياتنا اليومية
استخدامات المركبات العضوية يبدأ مع بداية يومنا. في الصباح, باستخدام مياه الغرغرة ومعجون الأسنان فيستخدم الايثانول في محاليل الغرغرة ومعاجين الأسنان لما له من قدرة فائقة على قتل الميكروبات. كما يستخدم أيضا في العطور ومستحضرات التجميل لرائحته الزكية.هل تضيء مصباح الكيروسين؟ الكيروسين هو مركب عضوي مثل جميع الزيوت.ثم تحول على موقد الغاز (الغاز هو الميثان ويعتبر من عائلة الالكانات).لطهي واعداد الفطور الصباحي بالزيت النباتي (المركب عضوي). وأساسا ، فإن جميع الأغذية عضوية (باستثناء الأملاح والتوابل وغير ذلك لكن هناك المزيد من المركبات العضوية. لذا بعد انتهائك من الفطور الصباحي والبدء بتشغيل سيارتك, الآن السيارة تسير على البنزين الذي هو من مشتقات النفط وخليط من المركبات العضوية بما فيها نسبة ضئيلة من الأوكتان مما يحسن نوعية الوقود. بعد يوم شاق في العمل تحتاج لتدليك أقدامك أو كمرطب لليد في الاماكن الجافةوهذا المنتج هو أيضا أحد مشتقات النفط الخام وهو مركب عضوي.لذا، نرى كيف تستخدم جميع المركبات العضوية في حياتنا اليومية. واذانظرنا حول المنزل أو مكان العمل مرة واحدة فقط ، فإنناسنجدالكثير من هذه المركبات التي نستخدمها في حياتنا اليومية عند قراءة ملصقات الأدوية, المبيدات الحشرية وأيضا الأحبار.كما توجد أيضا في مجموعة متنوعة من الأشياء مثل البلاستيك, الدهانات والأصباغ. العالم الحديث والمجتمع الحديث لا يمكنه العيش بدون المركبات العضوية.أسباب اهتمام كثير من العلماء المتخصصين بالكيمياء العضوية للاهتمام بهذا المجاليرجع اهتمام العلماء بالكيمياء العضوية الى عدة أسباب منها:أولاً : كثرة مركبات الكربون , حيث يبلغ عدد مركبات الكربون المعروفة اليوم ما يقارب 3 مليون مركب , وهذا العدد أكبر من عدد مركبات العناصر الأخرى مجتمعة .ثانياً : أهمية مركبات الكربون بالنسبة للإنسان , فمركبات الكربون تحتل مكانة مهمة في حياة بني البشر فالغذاء والسكن والملابس والأدوية والمنظفات والمبيدات الحشرية وادوات التجميل معظمها من المركبات العضوية.ثالثاً : تميز المركبات العضوية بخصائص فيزيائية وكيميائة خاصة تتميز بها عن غيرها من مركبات العناصر الأخرى كما أن تفاعلات المركبات العضوية ذات جانب مميز إلى حد كبير فعلى سبيل المثال لوحظ أن التفاعل في الجزيء العضوي يحدث في جزءٍ معين داخل الجزيء بينما يبقى معظم الجزيء بعيداً عن التفاعل .
مصادر المركبات العضوية
قديماً كانت أعضاء الكائن الحي هي المصدر الأساسي لمركبات الكربون , ومن هنا جاءت كلمة (العضوية) ,أما اليوم فإن النفط والفحم الحجري يعتبران من أهم مصادر المركبات العضوية.
أهمية الكيمياء العضوية للعاملين في المجالات الصحية:
الكيمياء العضوية ضرورية للمجالات الطبية. جميع الكائنات الحية تتكون من كمية وفيرة من المواد العضوية. وتشكل المركبات العضوية في مختلف المواد التي تعد عنصرا حيويا وهاما لاستمرار الحياة. البروتينات الكربوهيدرات والدهون هي المركبات العضوية المساهمة في هيكل الجسم البشري. المركبات العضوية تشكل الأنزيمات والمواد الحافزة والتي تكون أساسية لحدوث العمليات البيولوجية.
الأدوية هي أيضا تتكون أساسا من مركبات عضوية. الطبيب أو الصيدلاني ما من شأنه أن يكون فعالا إذا لم يكن على دراية كافية بهيكل ووظيفة المركبات العضوية من الكيمياء العضوية والمستحضرات الصيدلانية ويجب أن يفهم على الوجه الصحيح لوصف دواء للمريض. كثيرمن الاضطرابات الطبية تحدث بسبب تعطيل الجزيئات العضوية في الجسم:على سبيل المثال ، الهموفيليا مرض بالدم. هذا المرض يصيب به الانسان بسبب النقص في حمض caroxyglutamic في الجسم. هذا المركب العضوي ضروري لتخثر الدم داخل الجسم. الناس الذين لا يملكون هذه المادة قد يموتون بسبب قطع أو كدمة صغيرة. هذا يدل على أهمية المركبات العضوية في الجسم. التسمم باول اكسيد الكربون هو مثال بسيط للغاية ، ولكن سام للغاية ، حتى أن بعض المركبات العضوية بكميات صغيرة يمكن أن تسبب الموت. ولا بد من الأطباء أن يكونوا قادرين على تحديد آثار هذه المواد السامة في الجسم ، ووصفها للصيادلة للقدرة على مكافحة التسمم. ومن الواضح أن الجزيئات العضوية ضرورية لاستمرار الحياة. فهم هذه المركبات أمر بالغ الأهمية في المجال الطبي ، ليس فقط لفهم الوظائف البيولوجية الأساسية ، وإنما أيضا لتنبؤ السيناريوهات في الجسم والذي قد يكون ناجما عن اختلال مواد عضوية. الكيمياء العضوية إنجاز طبي لا يمكن تحقيقه إلا بفهم الكيمياء العضوية.
ما أهمية الكيمياء العضوية في الصيدلة؟
الكيمياء العضوية هي اساس الصيدلة لان تصميم الدواء او محاكاة دواء طبيعي او تحسين دواء تعتمد على الكيمائي العضوي و مدى فهمه لهذه المادة .و شركات الادوية تتنافس على استقطاب الافذاذ منهم- اي الكيمائيين العضويين- .بل ان عمل بعضهم يساوس الملايين ....فصنع دواء جديد- اختراع- و لاسيما الفعال ..قليل الاعراض الجانبية و المضاعفات يدر الملايين و يصنع ثروات قد تعادل ميزانية الدول النامية جمعاء.....
و هذه العلم هام جدا و يعرف ...باسم Drug design .....
و يعتمد على فهم الكيمياء الصيدلية و خاصة SAR ......
موضوع: أهمية الكيمياء العضوية في حياتنا 
الأحد فبراير 28, 2010 4:15 pm
