ملتقى جامعة الأزهر

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يعلن ملتقى جامعة الازهر عن انطلاق مسابقة افضل عضو ومنها العديد من الجوائز القيمة كروت واشراف وجوائز نقدية اغتنم الفرصة واثبت وجودك يرجى التكرم بتسجيل الدخول ان كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة الملتقى سنتشرف بتسجيلك
king
ادارة المنتدى/ حمــادة
ملتقى جامعة الأزهر

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يعلن ملتقى جامعة الازهر عن انطلاق مسابقة افضل عضو ومنها العديد من الجوائز القيمة كروت واشراف وجوائز نقدية اغتنم الفرصة واثبت وجودك يرجى التكرم بتسجيل الدخول ان كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة الملتقى سنتشرف بتسجيلك
king
ادارة المنتدى/ حمــادة
ملتقى جامعة الأزهر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةغزةأحدث الصورالتسجيلدخول
افتح قلبك فضفض وقول شو مابدك
اتصل بادارة ملتقى جامعة الازهر
تابع الملتقى على الفيس بوك
جامعة الازهر بغزة
 خدمات طلاب جامعة الازهر

 

  مقبلات شهية: اللحم بالعجين

اذهب الى الأسفل 
+4
شام
أحلآم شآب
حائرة تحت المطر
*ٺعبً? آلمَشَوآر~*
8 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
*ٺعبً? آلمَشَوآر~*
۩ஜ۩ ملك الملتقى۩ஜ°
۩ஜ۩ ملك الملتقى۩ஜ°
*ٺعبً? آلمَشَوآر~*


ذكر
عدد المشاركات : 8044
العمر : 36
التخصص : لغة عربية /اعلام
الهواية المفضلة : السباحة والرسم والتصوير والرومنسية والغناء
صور بمزاج العمدة :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Ea45cdc3d2
بلدي :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Palestine
وسام العضو :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين NE405843
جامعة الازهر  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Eywejnrqig6r

نقاط : 8715
تاريخ التسجيل : 08/11/2009

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Empty
مُساهمةموضوع: مقبلات شهية: اللحم بالعجين    مقبلات شهية: اللحم بالعجين Icon_minitimeالأربعاء مايو 11, 2011 7:45 pm

مقبلات شهية: اللحم بالعجين














 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Matbakh-28-






مقادير العجينة:


*9 كوب طحين
*3 ملعقة كبيرة سكر
*7 ملعقة
كبيرة حليب
بودرة
*1 1?2 كوب زيت
*2 ملعقة
كبيرة بايكنغ
باودر
* 1/2ملعقة
كبيرة خميرة
*1 ملعقة كبيرة ملح




الحشوة:



*1 كيلوغرام لحم
*1 كيلوغرام
بندورة
مفرومة ناعمة
*3 بصل حجم
كبير مفرومة
ناعمة
*1 ملعقة صغيره ملح
*1 ملعقة
صغيره قرفة
ناعمة
*1 ملعقة
صغيره فلفل
حلو
*1/2 ملعقة
صغيره بهار
أسود
*2 ملعقة
كبيرة دبس
الرمان
*3 ملعقة
كبيرة عصير
ليمون حامض


طريقة التحضير:




* لتحضير العجينة،
يوضع الطحين، السكر،
الحليب، البايكينغ
باودر،
الخميرة
والملح في وعاء كبير
وتمزج جيداً. * يضاف
الزيت رويداً مع مزج
المكونات باليد، يضاف
الماء مع العجن بحسب
الحاجة الى ان نحصل
على عجينة متماسكة. *
تُغطّى العجينة
بقطعة قماش
وتُترك في مكان
دافئ حتى ترفخ
ويتضاعف حجمها (حوالي
ساعتين ونصف) .
* تُعجن
العجينة
مجدداً بعد غمس
اليدين بالدقيق
وتُقسّم الى كريات،
وتُترك لثلاثين دقيقة
حتى ترتاح.
* قطر كل
واحدة حوالى
15 سنتم بواسطة
الشوبك، تُرقّ كريات
العجين حتى يصبح
شكلها مستديراً أو
بيضاوياً. * لتحضير
الحشوة، تخلط اللحمة
مع البندورة و البصل
في وعاء. تضاف اليها
باقي المكونات وتُمزج
جيداً. *
توضع ملعقتين
كبيرتين من
الحشوة على كل قطعة
عجين مع الحرص على
تغطية الوجه بالكامل.
* توضع في فرن متوسط
الحرارة الى أن يحمر
أسفل العجين وينضج
اللحم على الوجه.





بالصحة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حائرة تحت المطر
ازهري نعتز به

ازهري نعتز به
حائرة تحت المطر


انثى
عدد المشاركات : 5526
العمر : 34
مكان السكن : غزة
التخصص : تربية انجليزي
الهواية المفضلة : أعشق الصمت والاستقلالية
صور بمزاج العمدة :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Ea45cdc3d2
احترامك لقوانين المنتدى :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين 69583210
بلدي :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Palestine
وسام العضو :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين NE405843
جامعة الازهر  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Eywejnrqig6r

نقاط : 9928
تاريخ التسجيل : 14/01/2011

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات شهية: اللحم بالعجين    مقبلات شهية: اللحم بالعجين Icon_minitimeالخميس مايو 12, 2011 3:31 am

يسلموووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلآم شآب
ازهري نعتز به

ازهري نعتز به
أحلآم شآب


ذكر
عدد المشاركات : 2367
العمر : 35
مكان السكن : في عالمي الخاص
التخصص : مواد اجتماعية
الهواية المفضلة : القراءة
صور بمزاج العمدة :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين About_01
بلدي :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Palestine
وسام العضو :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين NE405843
جامعة الازهر  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Eywejnrqig6r

نقاط : 3249
تاريخ التسجيل : 22/03/2009

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات شهية: اللحم بالعجين    مقبلات شهية: اللحم بالعجين Icon_minitimeالخميس مايو 12, 2011 7:30 am

يسلموا اديك تحياتي الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شام
ازهري نعتز به

ازهري نعتز به
شام


انثى
عدد المشاركات : 2502
العمر : 35
مكان السكن : دير البلح
التخصص : تاريخ
الهواية المفضلة : المطالعة =التنس
صور بمزاج العمدة :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Ea45cdc3d2
بلدي :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Palestine
وسام العضو :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين NE405843
جامعة الازهر  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Eywejnrqig6r

نقاط : 4176
تاريخ التسجيل : 09/06/2009

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات شهية: اللحم بالعجين    مقبلات شهية: اللحم بالعجين Icon_minitimeالخميس مايو 12, 2011 9:58 am

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دنيا الوطن
ازهري مسفح تسفيح

ازهري مسفح تسفيح
دنيا الوطن


انثى
عدد المشاركات : 477
العمر : 32
مكان السكن : النصر
التخصص : رياضيات
احترامك لقوانين المنتدى :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين 69583210
بلدي :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Palestine
وسام العضو :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين NE405843
جامعة الازهر  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Eywejnrqig6r

نقاط : 571
تاريخ التسجيل : 23/04/2011

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات شهية: اللحم بالعجين    مقبلات شهية: اللحم بالعجين Icon_minitimeالجمعة مايو 13, 2011 2:09 am

يسلموووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*ٺعبً? آلمَشَوآر~*
۩ஜ۩ ملك الملتقى۩ஜ°
۩ஜ۩ ملك الملتقى۩ஜ°
*ٺعبً? آلمَشَوآر~*


ذكر
عدد المشاركات : 8044
العمر : 36
التخصص : لغة عربية /اعلام
الهواية المفضلة : السباحة والرسم والتصوير والرومنسية والغناء
صور بمزاج العمدة :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Ea45cdc3d2
بلدي :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Palestine
وسام العضو :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين NE405843
جامعة الازهر  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Eywejnrqig6r

نقاط : 8715
تاريخ التسجيل : 08/11/2009

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات شهية: اللحم بالعجين    مقبلات شهية: اللحم بالعجين Icon_minitimeالجمعة مايو 13, 2011 10:12 pm

حائرة تحت المطر

عروبة

ام مهند


احلام شاب

يسلمو على المورو

نورتو الصفحة

يعطيكم عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحر الصمت
ساحرة الملتقى

ساحرة الملتقى
سحر الصمت


انثى
عدد المشاركات : 8220
العمر : 34
مكان السكن : في قلب المنتدى الازهري
التخصص : رسم البسمة على شفاه أصدقائي
الهواية المفضلة : الضحك والفرفشة والبكاء احيانا
بلدي :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Palestine
وسام العضو :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين NE405843
جامعة الازهر  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Eywejnrqig6r

نقاط : 8646
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات شهية: اللحم بالعجين    مقبلات شهية: اللحم بالعجين Icon_minitimeالسبت مايو 14, 2011 2:22 am

يسلمو دياتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ˆ~ح ِ ـلوة الحِ ــلوآآتˆ~
۩ஜ۩ مراقبة ادارية ;ஜ°
۩ஜ۩ مراقبة ادارية ;ஜ°
ˆ~ح ِ ـلوة الحِ ــلوآآتˆ~


انثى
عدد المشاركات : 8613
العمر : 30
مكان السكن : أينم ــآ يكــوون الح ـــب...الرآح ـه...السع ــآده
التخصص : ثانوية عامة
الهواية المفضلة : الضـــحك والفرفشه
صور بمزاج العمدة :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Ea45cdc3d2
بلدي :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Sudan10
وسام العضو :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين 12321110
جامعة الازهر  مقبلات شهية: اللحم بالعجين 1354911927119451pi81

نقاط : 12186
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات شهية: اللحم بالعجين    مقبلات شهية: اللحم بالعجين Icon_minitimeالسبت مايو 14, 2011 4:19 am

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين 218
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وجدان
ازهري نعتز به

ازهري نعتز به
وجدان


انثى
عدد المشاركات : 2020
العمر : 36
التخصص : لغة انجليزية
صور بمزاج العمدة :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Ea45cdc3d2
بلدي :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Palestine
وسام العضو :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين NE405843
جامعة الازهر  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Eywejnrqig6r

نقاط : 3634
تاريخ التسجيل : 03/09/2010

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات شهية: اللحم بالعجين    مقبلات شهية: اللحم بالعجين Icon_minitimeالأحد مايو 15, 2011 12:31 pm

يسلموووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*ٺعبً? آلمَشَوآر~*
۩ஜ۩ ملك الملتقى۩ஜ°
۩ஜ۩ ملك الملتقى۩ஜ°
*ٺعبً? آلمَشَوآر~*


ذكر
عدد المشاركات : 8044
العمر : 36
التخصص : لغة عربية /اعلام
الهواية المفضلة : السباحة والرسم والتصوير والرومنسية والغناء
صور بمزاج العمدة :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Ea45cdc3d2
بلدي :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Palestine
وسام العضو :  مقبلات شهية: اللحم بالعجين NE405843
جامعة الازهر  مقبلات شهية: اللحم بالعجين Eywejnrqig6r

نقاط : 8715
تاريخ التسجيل : 08/11/2009

 مقبلات شهية: اللحم بالعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات شهية: اللحم بالعجين    مقبلات شهية: اللحم بالعجين Icon_minitimeالإثنين مايو 16, 2011 9:17 pm

مشكورييييييييين على المرور

نورتو الصفحة

دمتم بوود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقبلات شهية: اللحم بالعجين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكلات شهية -اكلات شهية -اجمل الاكلات الشهية العربية
» مجموعة اكلات شهية
» شوربة اللحم الحارة
» قطع اللحم المشوي (الكباب)
» شرائح اللحم المتبلة والمشوية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى جامعة الأزهر :: قسم الاسرة والمجتمع :: •° مطبخ جامعة الازهر.. °• ..-
انتقل الى: